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2004年11月 3日 (水曜日)

新潟県中越地震の被災地からのえのき茸(エノキダケ)

新潟県中越地震の被災地からのえのき茸(エノキダケ)

新潟県中越地震の被災地からのえのき茸(エノキダケ)

新潟県中越地震の被災地からのえのき茸(エノキダケ)

新潟県はえのき茸(えのきだけ)の全国生産量は2位になります。その県内産生産量で最も多いのは?
今回、新潟県中越地震でも被災された場所でもある、十日町市になります。十日町市は先月も先々月も、
津南町ルートから抜ける道順で、必ず通過する場所でもあります。本当に辛い気持ちです。

今回の震災で、県内での圧倒的な生産量を誇るこのえのきだけも、大きな被害がありました。
地震で、停電、そして冷蔵庫内は大きく崩れ、生産中の商品がこれらの影響で9割ほどは出荷できない、
という話や報道で聴いた直後ですが、近隣のスーパーにこの被災した地域のエノキダケが販売されていました。
「新潟県産」との表示で、十日町市とは断定はできませんが、販売されているスペースの脇には?今回の被災地よりの商品であること、大きさは大きいが品質には変化がないこと(早めの消費は促されていました)、などが記載されていました。800グラム程で270円位で購入しました。(100gあたり38円換算)

えのきだけは?冷蔵庫の中で冷やされた環境下で生産されます。ですので今回のように停電すると?冷蔵庫内の気温が急激に上がり、その関係で生育が急激に早くなり通常より大きな商品になってしまいます。また1つ1つボトルのような容器に詰めて栽培されます。下にひいてるのは?新潟県の地元新聞の新潟日報のテレビ欄ですが?それと比較しても大きいのが分かるはずです。全国紙でもテレビ欄はそう大きさに変化はないでしょうから、ある程度の目安にはなるでしょう。

今回の記事は?被災された皆さんが丹精こめて生産されたこのえのきだけが無事に食卓に届いた感謝と、
そしてあのあまりにも大きすぎる今回の地震の中、出荷された事について大きな敬意を表したくて、記事にしました。

本当にありがとうございます。

さっきバター炒めにしてみました。(実は料理は得意なんです)明日は炊き込みご飯がよいかと思います。
鍋物がシーズンになっている昨今ですが?これほど食べ物をありがたく頂いた事に感謝する思います。
美味しく頂いています。

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新潟県中越地震」カテゴリの記事

コメント

toshiさん、いつもありがとうございます。
toshiさんの今回の悪質なメール記事ですが、
あきれてものが言えません。止めて欲しいですね。

言われるように関越道には?雪国まいたけさんの看板がありますよね。新しい工場も(もう出来たのか未確認)南魚沼市旧大和町に大きなものを建設(中)でした。

えのきも全国の1割前後のシュアーであるそうです。
人命が一番大切であるとは思いますが、被災された皆さんが
丹精こめたものですので、ありがたく食べたいと思います。

宜しくお願いします。

投稿: あきたん | 2004年11月 4日 (木曜日) 00:33

こんばんは。

関越道を通ると「まいたけ」の工場が見えるので「生産量が多いのだろうな」と思っていましたが、「えのき茸」も生産量が多いのですね。

新潟県産の「えのき茸」を食べる機会があったら、いつも以上に噛みしめて食べさせていただきたいと思います(^^)。

投稿: toshi | 2004年11月 3日 (水曜日) 23:56

タカシさん、この度はお見舞い申し上げます。
ブログの方を拝見しております。
胸の痛い思いで一杯です。

南魚沼市の旧六日町、旧大和町は地震の揺れや、車中泊も続き過酷な状況であると思います。
その周辺に根付いている雪国まいたけさんの被害が少ない事は幸いと思います。

タカシさんの言われる通り、錦鯉の被害は長年育成されてきた皆さんにしてみれば?本当に辛い事と思います。助かった錦鯉たちには、これからも無事に育って欲しい気持ちです。

投稿: あきたん | 2004年11月 3日 (水曜日) 23:00

雪国まいたけは被害も小さく、大丈夫みたいですね。
しかし、食べ物ではないですが、錦鯉の被害は大きいものになってしまいましたね。業者の方はやるせない気持ちでいっぱいだと思います。

投稿: タカシ | 2004年11月 3日 (水曜日) 22:49

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