2009年4月 4日 (土曜日)

ビタクラフトウルトラを使ってチーズケーキを焼きました!

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とりあえず先日、
世界のブランド!ビタクラフトのウルトラシリーズにて!
チーズケーキを焼いてみました。
お鍋で焼くんですよ。これが慣れると結構簡単に出来ます。
IHであればかなり楽かも知れません。私は直火での調理です。

下記のお鍋を使っています。さすがに9層は違いますね。


【送料無料】ビタクラフト/UltraVitaCraft ウルトラ(9層)片手ナベ1.9リットル 17.0cm No.9202

↑↑このお鍋オススメですよ。ご飯も美味しくできますもん。

レシピは下記をどうぞ!


ステンレス多層構鍋でつくる健康料理

今おうちカフェとか巣ごもりとか、更には草食男子とか(笑)。
様々な時代背景がありますが、まずは男子もお料理する!
これは重要かもしれませんね。

女子への人気度アップにはお料理できる!ここが秘訣です(笑)

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2008年12月12日 (金曜日)

秋の風物詩 落葉での!焼き芋会開催(新潟県某所)

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先日、落葉を使っての本格的な焼き芋会が開催されました。

実際に落葉をたくさん集めてきてから、スタート!
事前の準備のよさなど、本当に感心した次第です。ステキです。

おそらく20年ぶりくらいでしょうか?落葉でのやきいも!
他にも、じゃがいも、サトイモなど!ほくほくの焼き芋でした。

更にとどめは豚汁です。地域によっては?トン汁、ぶた汁と呼び方も様々かな、と。

アウトドアで頂くこのお味にはまさに感動です。

火の用心はしないといけませんが、できればお楽しみくださいね。

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2005年3月20日 (日曜日)

管理人の一品 スパゲティ・ボンゴレ

あさりがそれとなく煮えているのがコツですね。
結構、ポピュラーな一品です。

管理人の一品 スパゲティ・ボンゴレ

管理人の一品 スパゲティ・ボンゴレ

お気軽にご感想をどうぞ。
味の方は全く問題はありません(汗)
あさりを煮詰めてしまう方がいますが?
それは失敗ですので素直に謝りましょう(笑)

よく男性が料理をするので嫌われるケースですが?

1、経済的な部分を考えない。

材料を大きく切って、煮込み時間など長くするなど・・・
また材料費を高額にするなど・・・

2、後片付けをしない、または考えない。

料理をしながら片付けるなど・・・
最後まできちんとする・・・

3、場当たり的できまぐれである事。

突然!は嫌がれますよね・・・計画的にしないといけません。

以上です。

料理は見た目や味も大切ですが?食べる方への気持ちを込めないと?
美味しくはありませんよね。
そこが最も重要なポイントかな?と思います。
いかがでしょうか?

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2005年3月17日 (木曜日)

管理人の一品 ポークソティー&トンカツ

管理人の一品 ポークソティー&トンカツ

管理人の一品 ポークソティー&トンカツ

豚肉料理2品を公開します。

写真的にはあまり面白くはないのですが(汗)、
味は抜群かと思います。

お気軽にご感想をどうぞ。

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2005年3月16日 (水曜日)

管理人の一品 オニオングラタンスープ

新潟を紹介するblog: 管理人の一品 ペンネ・アラビアータ

昨日の記事で色々とご心配頂きまして感謝します。

またまた!あきたん@管理人の一品です。
昨日に続き、イタリアンで行こうと思いましたが、
ちょっと趣向を変えましてこの一品です。

管理人の一品 オニオングラタンスープ

全体図です。あめ色になっていますね。よい感じです。

管理人の一品 オニオングラタンスープ

またまた!拡大にて。パルメザンチーズがいい感じです。

ちなみに味の方ですが・・・かなり最高でした!
あめ色になるまで炒めるのに根性が要りますが?
そこは頑張りましょう。他にもあるのですが?
写真的にいいですので(笑)これを公開します。
後日、私流のコツなどのレシピを記載します。

一昨日は?話すことも出来ませんでしたが、
昨日は?夜に訪問しましたが・・・まずまず元気で・・・
以下の会話になります。

母親:「たくさんの男性が私を優しくしてくれた。」 私のココロの声:「それは救急隊員の皆さんのお仕事。」

母親:「上げ膳据え膳でいいわねぇ。」
私のココロの声:「病院はそういうところです。」

母親:「料理の味は最高だけど、酸っぱい物が多いわね。」
私のココロの声:「それはあなたが回復してきている証拠です。」

母親:「このベットは居心地がよいわねぇ。」
私のココロの声:「それは本当によかったですね。」

というような会話をしてきました。
私は相槌を打つだけですが、話すだけ話すと?
もう回診だから帰りなさい、と言われました(汗)。
家のことが気になる様子もありまして、それでいて?
私自身を気遣う言葉も多くあり、安心はしています。

本日か明日には退院できれば幸いと思います。

本当に早くよくなりますように・・・

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2005年3月15日 (火曜日)

管理人の一品 ペンネ・アラビアータ

赤唐辛子とトマトソースがアクセントの一品です。
あきたん@管理人の一品です。

管理人の一品 ペンネ・アラビアータ

まずは全体図より。こんな感じです。
ピントが微妙にずれました。

管理人の一品 ペンネ・アラビアータ

ちょっとズームで狙ってみます

管理人の一品 ペンネ・アラビアータ

最後にちょっと更にズームで。

以上になります。お気軽にご感想をどうぞ。
味の方は?結構よかったです。
後日レシピを記載してみたいと思います。

ところで?昨日は私事ですが・・・母親が体調不良で入院しました。
数日で退院予定ですが、とても心配しました。
夕飯は本日まで、私の自作ですが?
母親の快方を祈念する思いで、その一品を公開します。

早くよくなりますように・・・

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